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EMENTA Centro de dia DE 2023-03-27 a 2023-04-27
2023-03-27 Segunda-feira
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ① ; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Espinafres
Prato | Ovos mexidos com fiambre (peru), arroz de ervilhas e salada de alface, cenoura e pepino ①③⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Bifes de peru grelhados com arroz de ervilhas e salada ou brócolos ⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
Jantar
Sopa | Espinafres
Prato | Pampo grelhado com batata cozida e grelos cozidos ④⑫
Dieta | Pampo grelhado com batata cozida e grelos cozidos ④⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-03-28 Terça-feira
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ① ; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Juliana
Prato | Pescada "à Lagareiro" com batata assada, couve lombarda e salada (alface e cenoura) ④⑨⑩⑪⑫
Dieta | Pescada cozida com batata, couve e salada ④⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
Lanche
Pão com | Torradas com manteiga ① ⑦
Jantar
Sopa | Juliana
Prato | Costeletas guisadas com massa cotovelos e legumes salteados ①③④⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Costeletas guisadas com massa cotovelos e legumes salteados ①③④⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-03-29 Quarta-feira
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ① ; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Feijão e couve
Prato | Peru estufado com arroz de cenoura e couve-flor cozida ⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Peru cozido com arroz de cenoura e couve-flor ⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
Jantar
Sopa | Feijão e couve
Prato | Bacalhau "com todos" (batata, ovo, grão e nabiças/grelos) ③④⑫
Dieta | Bacalhau "com todos" (batata, ovo, grão e nabiças/grelos) ③④⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-03-30 Quinta-feira
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ① ; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Agrião
Prato | Chaputa frita com açorda de alho e brócolos ①③④⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Perca grelhada com batata, cenoura e brócolos ④⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Salada de frutas ⑫ / Fruta da Época
Jantar
Sopa | Agrião
Prato | Entrecosto no forno com migas e salada de alface ①⑥⑦⑫
Dieta | Entrecosto no forno com migas e salada de alface ①⑥⑦⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-03-31 Sexta-feira
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ①; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Feijão-verde
Prato | Hambúrgueres de vaca na frigideira com esparguete e salada de tomate e cenoura ①③⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Carne de vaca cozida vaca com esparguete e esparregado ou feijão verde ①③⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
Jantar
Sopa | Feijão-verde
Prato | Red-fish grelhado com batata cozida e couve de bruxelas ④⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Red-fish grelhado com batata cozida e couve de bruxelas ④⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-04-01 Sabado HOJE
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ① ; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Camponesa ①③⑥⑫
Prato | Lulas guisadas com batata, cenoura e ervilhas ②⑨⑩⑪⑫⑭
Dieta | Lulas grelhadas com batata, cenoura e grelos cozidos ②⑨⑩⑪⑭
Sobremesa | Fruta da Época
Jantar
Sopa | Camponesa ①③⑥⑫
Prato | Bife de peru grelhado com arroz de legumes e salada alface ⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Bife de peru grelhado com arroz de legumes e salada alface ⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-04-02 Domingo
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ①; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Sopa do cozido ①③⑥⑦⑫
Prato | Cozido à Portuguesa (com arroz) ①③⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Carne de porco (sem gordura) ou frango cozido com arroz, cenoura e couve cozidas
Sobremesa | Leite creme ①③⑦⑫ / Fruta da Época
Jantar
Sopa | Sopa do cozido ①③⑥⑦⑫
Prato | Corvina grelhada com batata e macedónia de legumes cozidos ④ ⑫
Dieta | Corvina grelhada com batata e macedónia de legumes cozidos ④ ⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-04-03 Segunda-feira
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ①; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Ervilhas
Prato | Atum com ovo, feijão frade, batata e salada mista (alface, pepino e tomate) ③④⑨⑩⑪⑫
Dieta | Pescada cozida com ovo, batata e brócolos cozidos ③④⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
Jantar
Sopa | Ervilhas
Prato | Moelas estufadas com batata cozida e salada mista ⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Moelas estufadas com batata cozida e salada mista ⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-04-04 Terça-feira
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ①; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Nabiças
Prato | Frango guisado (com ervilhas e cenoura), macarrão e salada de alface ①③⑨⑩⑪⑫
Dieta | Frango cozido com ervilhas, cenoura e macarrão e couve coração ①③⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
Lanche
Pão com | Torradas com manteiga ① ⑦
Jantar
Sopa | Nabiças
Prato | Robalo grelhado com batatas de legumes cozidos ④⑥⑨⑫
Dieta | Robalo grelhado com batatas de legumes cozidos ④⑥⑨⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-04-05 Quarta-feira
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ①; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Grão e abóbora
Prato | Carapaus grelhados com molho à Espanhola, batata cozida, cenoura, feijão-verde e salada de tomate ④⑨⑩⑪⑫
Dieta | Carapaus grelhados com batata cozida, cenoura e feijão-verde e salada de tomate ④⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
Jantar
Sopa | Grão e abóbora
Prato | Arroz "à lavrador" (porco e chouriço) e salada mista ⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Arroz "à lavrador" (porco e chouriço) e salada mista ⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-04-06 Quinta-feira
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ①; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑥⑦; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Feijão-verde
Prato | Esparguete à bolonhesa (vaca) e salada de alface, cenoura ralada e couve roxa ①③⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Febras grelhadas com esparguete e salada de alface, cenoura ralada e couve roxa ou couve-bruxelas ①③⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época / Gelatina vegetal ①③⑥⑦⑧⑫
Jantar
Sopa | Feijão-verde
Prato | Peixe-espada grelhado com batata cozida e brócolos frescos ④⑫
Dieta | Peixe-espada grelhado com batata cozida e brócolos frescos ④⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-04-07 Sexta-feira
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ①; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Creme de legumes
Prato | Solha frita com açorda e arroz de tomate e brócolos cozidos ①③④⑥⑨⑩⑪⑫
Dieta | Solha no forno com arroz de tomate, brócolos e couve-flor ④⑥⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
Jantar
Sopa | Creme de legumes
Prato | Peru estufado simples com esparguete e salada mista ⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Peru estufado simples com esparguete e salada mista ⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-04-08 Sabado
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ①; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Espinafres frescos
Prato | Mão de vaca com grão e salada de alface, tomate e cebola ①③⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Dieta | Carne de vaca cozida com arroz branco e salada de alface, tomate e cebola ou feijão verde ①③⑥⑦⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
Jantar
Sopa | Espinafres frescos
Prato | Bacalhau cozido com batata, cenoura e brócolos cozidos ④⑫
Dieta | Bacalhau cozido com batata, cenoura e brócolos cozidos ④⑫
Sobremesa | Fruta da Época
2023-04-09 Domingo
Peq.Almoço, Lanche e Reforço da noite
Bebida | Leite ⑦; Chá ⑫; Café ①; Iogurte ⑦
Pão com | ① Fiambre ⑦⑥; Queijo ⑦; Manteiga ⑦; Doce ⑧⑫; Marmelada
Reforço da manhã
Bebida | Chá ⑫
Almoço
Sopa | Sopa Camponesa ①③⑥⑦⑫
Prato | Borrego c/arroz no forno e salada de alface e tomate①⑨⑩⑪⑫
Dieta | Bife frango grelhados c/arroz e salada de alface e tomate ①⑨⑪⑫
Sobremesa | Arroz Doce①③⑦/ Fruta da Época
Jantar
Sopa | Sopa Camponesa ①③⑥⑦⑫
Prato | Pescada cozida com batata e legumes cozidos ④⑨⑩⑪⑫
Dieta | Pescada cozida com batata e legumes cozidos ④⑨⑩⑪⑫
Sobremesa | Fruta da Época
LEGENDA
① Cereais que contêm gluten; ② Crustáceos; ③ Ovos; ④ Peixe; ⑤ Amendoins; ⑥ Soja; ⑦ Leite; ⑧ Frutos de casca rija; ⑨ Aipo; ⑩ Mostarda; ⑪ Sementes de Sésamo; ⑫ Dióxido de enxofre e sulfitos; ⑬ Tremoço; ⑭ Molusculos.
Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Ementas sujeitas a alteração sem aviso prévio
As Fichas Técnicas das Refeições encontram-se disponivel na Secretaria para consulta.
Ementas elaboradas por Nutricionista:
Drª Filipa de Carvalho Soares - Cédula Profissional nº 0319N